西米煮不透明怎么补救

西米煮不透明是因主要成分是淀粉 。淀粉干燥后,再吸水会很慢 。要将西米在锅里多焖会 , 充分吸收水分即可 。一共3步,以下是煮西米的详细操作:操作/步骤1用勺子搅动

西米煮不透明怎么补救


水烧开,将西米放进去,不断的用勺子搅动,防止粘连 。2改小火继续煮【西米煮不透明怎么补救】
西米煮不透明怎么补救


大火煮5分钟后改小火继续煮 。3闷10分钟
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再煮5分钟后关火,盖锅盖,焖10分钟 。用笊篱捞出来 , 放在冷水中冲洗即可 。

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