炒豆角需准备食材：四季豆、肉、干辣椒、花椒、蒜、大葱、姜、麻油、生抽 。一共4步，以下是炒豆角的详细操作：操作/步骤1豆角焯水【怎样炒豆角】
豆角掰成小段，焯水 。肉切丁 。2备适量葱
备适量葱、姜、蒜、辣椒、花椒 。3炸至虎皮色捞出
将豆角分批炸至虎皮色捞出 。4翻炒调味盛盘
炒肉捞出备用 。油烧开，调料爆香，放入肉丁豆、角翻炒 。放入盐、生抽、麻油、味精调味即可 。
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