茄子蒸熟怎么拌好吃共有2步，需要准备食材：茄子1个、蒜头1个、辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺 。以下是凉拌茄子的具体操作步骤：操作/步骤1准备辅料调料汁【茄子蒸熟怎么拌好吃】
蒜头去皮剁碎 ， 辣椒切碎，热锅倒入蒜蓉、辣椒爆香 ， 倒入酱油 ， 关火 。2料汁淋在茄子上
蒸熟的茄子撕成条、煮好的酱汁倒入茄子中 ， 搅拌均匀即可 。
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