苋菜根怎么吃共有4步 。可做苋菜根炒豆干、苋菜根炒萝卜干、凉拌苋菜根 。准备食材：苋菜根、豆干、腊肉、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精 。以下是苋菜根炒豆干的具体操作步骤：操作/步骤1菜根切段腌制
苋菜根洗净，切成小段 ， 加入食盐、干辣椒、蒜米，拌匀腌制半个小时 。2豆干、腊肉切丝【苋菜根怎么吃】
豆干、腊肉切成丝备用 。3大火翻炒食材
热锅烧油，倒入豆干、腊肉、苋菜根，大火翻炒 。4加入调料炒匀
加入生抽、鸡精，翻炒均匀即可 。
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