【猪肉可以切片涮火锅吗?】猪肉切薄片可以下火锅煮着吃 。
猪肉来自猪科动物猪的肉 。猪肉作为世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同，都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主；而最高级的肉，是瘦肉与脂肪比例恰好，吃起来不涩不油的肉品，其部位约在里肌、大腿和排骨；之后，如果白色脂肪越多，猪肉肉品等级就越低；不过，若为全脂肪的猪肉，亦可制成猪油 。
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