炸虾可以做成日式炸虾、面包糠炸虾、炸虾球等 , 以面包糠炸虾为例 , 共分为4个步骤,以下是做面包糠炸虾的详细操作:操作/步骤1处理食材
虾去头剥皮,留尾巴,从虾肚子切开,背部不要切断,尽量把虾摊开 , 清理虾线 。2腌制
处理后的虾洗干净,用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制大约十分钟 。3裹满面包糠
用淀粉裹匀虾,再裹上蛋液 , 最后放到面包糠里,按压一下,裹满面包糠 。4炸至金黄【炸虾怎么吃】
中小火慢慢炸至金黄即可 。
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