牛皮可以做炒牛皮、凉拌牛皮、酱板牛皮等,以炒牛皮为例,共分为4个步骤,以下是炒牛皮的详细操作:操作/步骤1洗净切片
![牛皮怎么做好吃家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230809/0349193639-0.jpg)
牛皮洗净切片 。2蒸牛皮
![牛皮怎么做好吃家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230809/03491925I-1.jpg)
切好的牛皮放酱油、盐、料酒拌好 , 放入蒸锅蒸 。准备辣椒生姜,斜切 。3炒辣椒
![牛皮怎么做好吃家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230809/0349192564-2.jpg)
锅中热油,辣椒炒半熟,把蒸熟的牛皮滤掉汤放入一起炒 。4翻炒出锅【牛皮怎么做好吃家常做法】
![牛皮怎么做好吃家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230809/0349194496-3.jpg)
加盐,等辣椒熟后将滤出的汤倒入,翻炒出锅即可 。
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