炸的猪皮可做成小炒炸猪皮、胡萝卜炒炸猪皮、酸辣炸猪皮等食用 。以小炒炸猪皮为例 , 共分为3步 。以下是制作小炒炸猪皮的详细步骤:操作/步骤1处理食材【炸的猪皮怎么吃】
辣椒、泡椒、姜、蒜洗净切碎,炸猪皮泡发后改刀,入锅焯水后捞出控干水分 。2炒配料
锅热倒油,放入辣椒、泡椒、姜、蒜爆香 。3出锅
放入炸猪皮、盐、蚝油、料酒、生抽炒匀即可出锅 。
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