做好吃又多油的咸鸭蛋需要准备食材：新鲜鸭蛋45个、盐1包、白酒100克 。共分为4个步骤，以下是做咸鸭蛋的详细操作：操作/步骤1处理鸭蛋【怎么做咸鸭蛋好吃又多油】
将鸭蛋放入水中用刷子刷洗干净 。2烧开盐水
锅中加入适量的水，水开后倒入盐煮搅拌均匀 。3腌鸭蛋
码入鸭蛋，煮开的盐水大约90度左右，倒入坛中，开水没过鸭蛋即可 ， 晾凉后加入白酒，腌制30天左右 。4完成
大约30天后拿出鸭蛋 。锅中加入适量的水，煮熟即可食用 。
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