瘦肉怎么做共有5步 。可做青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、芹菜炒瘦肉 。以下是芹菜炒瘦肉具体操作步骤：操作/步骤1腌5瘦肉
瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉和盐，用手抓匀后腌5分钟 。2生姜切丝
芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝 。3锅中放油
锅中放食用油，5成热时下瘦肉 。滑炒变色后盛出备用 。4留底油
锅中留底油，下姜丝和芹菜 。翻炒制芹菜略变色的时候加精盐 。5下瘦肉【瘦肉怎么做】
下瘦肉，炒匀后下红椒，炒制断生后即可 。
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