小青龙的做法共有4步 。可做清蒸青龙、青龙鲍鱼焖鸡、蒜蓉蒸小青龙 。以下是蒜蓉蒸小青龙具体操作步骤：操作/步骤1小青龙切开
把小青龙洗干净，对半切开，去虾线和部分内脏 。2蒜头切碎
把蒜头切碎，然后倒入蒸鱼酱，放盐，最后放热油 ， 搅拌均匀 。3碗底放姜片
把调好的蒜蓉均匀的铺在小青龙上面，碗底放姜片和葱结去腥 。4上锅蒸【小青龙的做法】
待锅里水开后上锅蒸，蒸6到8分钟即可 。
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