泡药的酒用可以选用度数稍高一些的酒，不宜太低，尽量选择纯粮酒、黄酒 。
药材泡酒，酒中的乙醇要将药里边脂溶性的成分泡出来，药酒才能有药效 。如果酒的浓度比较低，酒中的水分比较多，只能将水溶性药物成分浸泡出来，药材无法得到充分浸泡，溶出率不高 。
同时浓度过低的酒，在浸泡药材的过程中，无法最大程度杀灭沾附在药材表面的细菌、寄生虫、微生物等有害物质，泡出来的药酒反而有害 。
【泡药材用什么酒?】泡药酒的酒类也要有所选择，以黄酒、纯粮酒比较好，它们酒精度数、纯度都比较高，浸泡药材时，可以将药材的药效充分发挥出来 。
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