最佳答案六合区美食有六合十样菜、六合猪头肉、六合盐水鹅、浇汁土灶锅巴、素鸡炖牛腩等 。1、六合十样菜：木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，这道芥辣木耳作为前菜、凉菜，口感爽脆、味道酸甜、清新通畅 。2、六合猪头肉：这是六合的传统名菜，早在晚清时期有享有盛誉 。闻到开胃口，进口即化、一抿下肚、肥肉酥烂 。
【六合区美食】六合区美食有六合十样菜、六合猪头肉、六合盐水鹅、浇汁土灶锅巴、素鸡炖牛腩等 。
1、六合十样菜：木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，这道芥辣木耳作为前菜、凉菜，口感爽脆、味道酸甜、清新通畅 。
2、六合猪头肉：这是六合的传统名菜，早在晚清时期有享有盛誉 。闻到开胃口，进口即化、一抿下肚、肥肉酥烂、精肉鲜香、味纯而嫩、糯香润滑 。
3、六合盐水鹅：盐水鹅以成长的嫩鹅为原料，肉质鲜嫩、肥而不腻、味道清香见长 ， 听说在煮制过程中，一定要控制水不能开 ， 维持在85℃左右，否则肉中的脂肪熔化外溢，肉质变老 。
4、浇汁土灶锅巴：因当肉片汤汁浇在刚刚油炸过的锅巴上，会发出噼里啪啦的声音，由此得名浇汁土灶锅巴 。一整个锅巴扣在汤汁上 ， 当过吧吸收了汤汁 ， 一口咬下去 ， 汤汁和锅巴的味道融合在了一起，香溢满嘴 。
5、素鸡炖牛腩：牛腩富有高质量的蛋白质、矿物质和维他命B群，它的脂肪含量很低，可以跟多种蔬菜混合炖，牛肉的味道浓郁、软烂够味 ， 是下饭的好搭配 。
