最佳答案陆川县美食有白切猪脚、牛腩粉、拔丝芋头、芋头扣、牛杂、红烧排骨、小笼包等 。1、白切猪脚:制法特别,入口滑而不腻、清香爽口,拌之佐料芋荷、酸笋等,百吃不厌 。2、牛腩粉、牛巴粉:牛腩粉以其味美香甜,回味无穷而远近驰名,牛巴粉则以其味鲜甜美,色香味俱全而令人生津 。
陆川县美食有白切猪脚、牛腩粉、拔丝芋头、芋头扣、牛杂、红烧排骨、小笼包等 。
1、白切猪脚:制法特别 , 入口滑而不腻,清香爽口,拌之佐料芋荷、酸笋等,百吃不厌 。
2、牛腩粉、牛巴粉:牛腩粉以其味美香甜,回味无穷而远近驰名,牛巴粉则以其味鲜甜美,色香味俱全而令人生津 。
3、拔丝芋头:将沙糖熬稠 , 浇于炸至金黄的香芋之上 。双筷一夹,有抽丝之效,故称拔丝芋头 。拔丝芋头口感香脆,香中回甜,老少兼宜 。
4、芋头扣:陆川猪肉香甜爽口,入口清香 , 生津回味,嫩滑细腻,做出来的扣肉就更不用说,皮脆肉香,百尝不厌 。
5、牛杂:米场牛杂以汁美肉脆,耐嚼爽口为之闻名 。
6、红烧排骨:香脆可口,酸甜爽滑,嚼之不尽的佳品 。
【陆川县美食】7、小笼包:入口细腻,山茶飘香,配上辣椒酱汁 , 辣得十分清爽 。