最佳答案韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等 。1、臊子馄饨：韩城的馄饨与众不同，非常之小 ， 只有成人指甲盖那么大 。2、羊肉饸饹：荞麦面制成细条煮熟，用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子 。3、羊肉胡饽：面和得不软不硬，擀成圆形的面片，放到油光的铁烙饼锅上，烙到六七分熟取下 。
韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等 。
1、臊子馄饨：馄饨含有“团圆美满”之意 。韩城的馄饨与众不同，非常之小 ， 只有成人指甲盖那么大 。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭，
2、羊肉饸饹：乔麦面制成细条煮熟，用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子 。面条细长，绵软爽利 ， 臊子酥烂，汤味辣香 。
【韩城市美食】3、羊肉胡饽：取适量小麦面，面和的不软不硬 ， 手擀成圆形的面片后 ， 放到油光的铁烙饼锅上，缓缓的火候 ， 烙到六七分熟的时候取下来，然后，像切面条一样 ， 切成韭叶那么宽，搭上油锅，倒上菜油 ， 放上熟羊肉片 ， 肥瘦皆宜，接着放上上好的辣椒粉切好的葱花，蒜片，香菜，等到锅里水煮 。
4、搅团：搅团是韩城人最熟悉、最普通的饭食 。做搅团工艺很简单：将锅里的水烧到微开，即用一手在锅里掺面，一手用小擀面杖顺着一个方面不断地搅，直到成为一团稠稠的糊状为止 。
5、红甜面：如有人在碗中捞点面条，加点面汤，就叫吃“甜面”；吃羊肉时 ， 盛一碗原汁汤，放几片煮熟的羊肉 ， 不加调料，泡馍吃，就叫吃“甜羊肉” 。
6、石子馍：石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子 ， 制坯焙焙几道工序制作而成，其特点为酥松荃香，易于消化，携带方便，利于储存 。石子馍是颇受群众喜爱的传统食品，又名古鏊饼 。由于它历史悠久 ， 被称为我国食品中的“化石” 。
推荐阅读
- 凤城市美食
- 荷花是哪个城市的市花 荷花是哪个城市的市花?
- 三星心机anycall：探秘韩国手机巨头的颠覆力量
- 潞城市美食
- 内蒙古哪个城市最适合旅游
- 上蔡县美食
- 麻城市美食
- vov眼线笔真的抗过敏吗 韩国vov眼线笔使用评测
- 洱海在云南哪里 洱海在云南哪个城市
- 塔城市美食