西兰花和什么菜一起炒好吃
西兰花炒蘑菇
主料：准备半斤左右口蘑，一百克西兰花，胡萝卜1/2个 。
辅料：生抽1茶匙，盐少许，蒜5克，姜3克 。
做法：
1、准备好以上食材，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片 。
2、锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用；锅里热油，爆香姜蒜 。
3、接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水 。
4、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干，调入生抽 。
5、接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可 。
功效：西兰花炒蘑菇可以改善胃口，健胃养胃，而且吃起来的口感清香，让人非常有食欲 。
西兰花适合配什么菜炒
西兰花炒肉片的做法
1、首先将大蒜拍碎，待用 。
2、随后将猪肉清洗干净，将它切丝，并进行腌制，与生粉、生抽一起搅拌待用 。
3、将西兰花的杂质去除了，用手掰小朵，用清水清洗，还要放入开水中进行焯烫 。随后捞出用冷水淋下，使西兰花更脆 。
4、这时就可以热锅了，先爆香大蒜，随后将猪肉放入，进行翻炒，等颜色变了，将西兰花放入 。
5、翻炒一会儿之后，就可以进行调味了，放入适量的食盐、鸡精 。翻炒均匀就可以吃了 。
西兰花炒肉片的功效
【西兰花和什么配菜最合适炒到一起】西兰花炒肉片可以补虚强身、降低血糖等等的作用 。西兰花含有丰富的营养物质，像蛋白质、糖、维生素和胡萝卜素，所含的矿物质是十分的全面 。钙、磷、铁、锌、锰等含量 。西兰花属于高纤维蔬菜，可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，有效的预防了血糖的增加 。可以控制糖尿病的病情 。猪肉中的营养元素更是丰富，可以补充身体所需的营养 。特别适合身体虚弱的人群，调理人的体质 。这道食谱，可以提高身体免疫力，增强肝脏的解毒能力 。
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