雄县美食

最佳答案雄县美食有炸千子、白傻子烧鸡、冷汤、面菜、熏鱼等 。1、炸千子:雄县的炸千子是以豆沙为馅料,味道偏甜 。香甜酥脆,滋味绝妙,既可以当主食,也可作小吃零食 。2、白傻子烧鸡:经几代人研制的中草药以及各种调味料包的秘方制作,选料精细、做工考究、质量上乘、色香味俱佳,誉满四乡,深受广大食客赞赏 。

雄县美食


1、炸千子:雄县的炸千子是以豆沙为馅料,味道偏甜 。它香甜酥脆,滋味绝妙,既可以当主食,也可作小吃零食 。
2、白傻子烧鸡:雄县白傻子烧鸡属熟食,经几代人研制的中草药以及各种调味料包制的秘方制作 , 选料精细、做工考究、质量上乘、色香味俱佳,誉满四乡,深受广大食客赞赏 。
【雄县美食】3、冷汤:冷汤,就是不带汤的面条 , 又叫凉面,是保定的高阳、安新、雄县等偏东部几个县对捞面的叫法,冷汤多在夏季食用 。面条煮熟以后用凉水反复过几遍 , 拌上芝麻酱、花椒油或炸酱油、蒜泥等佐料,再配以黄瓜丝、豆角丝等蔬菜做菜码,清香爽口,凉爽宜人 。
4、面菜:在雄县 , 有一道著名的美食叫面菜,很多老雄县人都应该吃过,是主食也可以叫菜 , 有点像北京的炒饼或炒面,但口感软得多 。
5、熏鱼:白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史 。制成后的熏鱼 , 表面呈红色,有特殊的烟熏香味,提起尾巴也不会松散,咀嚼时柔韧有劲,清香可口 。

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