最佳答案赤藓糖醇是四碳糖醇 。是一种填充型甜味剂，可由葡萄糖发酵制得 ， 为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿 ， 高温时稳定，在广泛PH范围内稳定 ， 在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品 。
【赤藓糖醇是什么】赤藓糖醇是四碳糖醇 。是一种填充型甜味剂，可由葡萄糖发酵制得 ， 为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿 ， 高温时稳定，在广泛PH范围内稳定 ， 在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品 。
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