最佳答案首先将竹笋的外壳去掉 ， 用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除残留在竹笋上难以去掉的外壳 ， 将竹笋分为两半，摆放进锅内，加入大量水 ， 将所有竹笋没过，根据竹笋的新鲜程度来决定时间，一般水开后再煮8分钟左右，然后再将竹笋用冷水浸泡俩小时即可 。【新鲜竹笋要怎么泡】
首先将竹笋的外壳去掉 ， 用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除残留在竹笋上难以去掉的外壳 ， 将竹笋分为两半，摆放进锅内，加入大量水 ， 将所有竹笋没过，根据竹笋的新鲜程度来决定时间，一般水开后再煮8分钟左右 ， 然后再将竹笋用冷水浸泡俩小时即可 。
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