餐用具的消毒方法主要有两种 ， 分别是物理消毒和化学消毒 ， 物理消毒方法包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒等 ， 化学消毒的方法是使用各种有效氯消毒药物进行消毒 。
餐用具的消毒方法
煮沸消毒顾名思义就是将洗涤好的餐用具放入沸水中 ， 浸泡一段时间即可 ， 蒸汽消毒就是将餐用具放入蒸汽柜中 ， 利用高温消毒 。
红外线消毒柜的温度一般在120℃左右 ， 比沸水和蒸汽柜的温度更高一些 ， 将餐用具放入后 ， 大约15-20分钟左右即可完成消毒 。
【餐用具的消毒方法主要有两种,分别是】 采用化学消毒的方法时 ， 要选用合格的消毒剂 ， 将餐用具置于消毒液中浸泡消毒即可 ， 浸泡完成后使用流动清水清除表面的残留消毒剂 。
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