食材：猪蹄半只、花生半小碗、老抽3勺、生抽1勺、八角1个、香叶2片、姜8片、料酒3勺、盐少许、冰糖2块、葱少许 。猪脚焯水两分钟左右捞起用水洗净 ， 八角、花椒、香叶洗净，姜切片 。调中火，放油把配料炒香，炒香后加猪脚炒1分钟 ， 加水大火焖15分钟，最后小火焖7分钟，加酱油、盐搅拌均匀即可 。
食材：猪蹄半只、花生半小碗、老抽3勺、生抽1勺、八角1个、香叶2片、姜8片、料酒3勺、盐少许、冰糖2块、葱少许 。
1、把猪脚洗干净，冷水下锅煮至水开后再煮一分钟左右捞起猪脚用水冲洗干净 ， 稍微沥干水放着 。
2、八角、花椒、香叶洗干净稍微沥干水后，与洗干净并切好的姜片放在一起备用 。
3、煤气调中火，放一丁点油把配料炒香 。
4、配料炒香后加入猪脚炒1分钟左右 ， 加水中火焖15分钟，加适量的盐后调最小火焖7分钟，最后加入适量的酱油搅拌均匀即可关煤气 。
【猪手怎么焖好吃】
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