食材：臭豆腐乳4块、白酒一汤勺、豆腐3块、凉开水适量 。密封盒倒凉开水，豆腐乳放凉开水里搅拌弄碎，放一勺白酒伴均匀 。把豆腐切成块状 ， 豆腐放进臭豆腐乳水里 。放冰箱冷藏24小时，冷藏后取出，沥干水分油炸成金黄色 。葱、辣椒粉、蒜蓉、鸡精、盐放碗里，热油倒入碗里，蘸着吃即可 。
食材：臭豆腐乳4块、白酒一汤勺、豆腐3块、凉开水适量 。
1、密封盒倒凉开水，豆腐乳放凉开水里搅拌弄碎，放一勺白酒伴均匀 。
【臭豆腐制作方法】2、把豆腐切成小块状，豆腐放进臭豆腐乳水里 。
3、放冰箱冷藏24小时 ， 冷藏后取出，沥干水分油炸成金黄色 。
4、葱、辣椒粉、蒜蓉、鸡精、盐放碗里，热油烧热倒入碗里，蘸着吃即可 。
