简介:超市里的鲜肉月饼要3.5元一个，吃一个又不过瘾，怎么办？还是自己做，想吃几个就吃几个，并且吃得放心，谁知道卖的月饼里面的是什么肉啊！我买的可是猪腿肉啊！
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
食材
主料:
猪腿肉:600g
面粉:200g
猪油:80g
糖粉:5g
盐:5g
辅料:
盐:适量
葱花:适量
万字酱油:适量
黑芝麻:适量
蛋液:适量
步骤:
1.猪肉里放盐，万字酱油，葱花拌匀
2.面粉中加30g猪油、糖粉5g、盐5g
3.加入温水揉匀至可以拉出透明薄膜，放入保鲜袋中静置30分钟 。
4.100g面粉中加猪油50g制作油酥
5.用筷子搅拌
6.揉匀成团，放入保鲜袋中静置30分钟 。
7.水油皮擀成片
8.放上油酥
9.包起来
10.擀成牛舌状
11.卷起
12.在制作的过程中盖上湿布
13.包上肉馅
14.收口朝下按扁，摆入烤盘
15.烤箱预热180度，中层，烤10分钟左右
16.烤10分钟后取出刷上蛋液撒上黑芝麻再烤10分钟即可
小贴士
【鲜肉月饼的简单制作方法是什么?】一开始烤的时候忘记撒黑芝麻了，在刷蛋液的时候撒上也一样
推荐阅读
- 上海哪家月饼鲜肉最好吃?
- 五菱宏光MINIEV：小而美的未来
- 立冬吃饺子的寓意 吃饺子的寓意冬至
- 怎么清除双面胶的残留胶
- 车厘子酱的制作方法
- 燕丹是谁的父亲 谁的父亲是燕丹
- 上海今年最火的肉月饼是哪家?
- 桐乡哪里的鲜肉月饼最好吃?
- 过期的牙膏还能刷牙吗
- 车仔面的做法