![混沌的包装之道](http://pic.yunnanlong.com/230818/03221B4b-0.png)
混沌,是一种以鲜肉、菜馅等为馅料制作的传统中式点心 。它外表金黄酥脆,内馅鲜美可口 。作为餐桌上的美食,除了制作工艺要求高外,包装也占有极为重要的一个环节 。下面,我们来了解一下混沌的包装之道,说不准您的混沌包起来会更美味哦 。
混沌的包法:分为两步 。第一步是将鲜肉或者菜馅包进小面团,然后捏成饺子形状 。第二步则是将小饺子擀成扁圆形,再将两边对折,对折点捏成三角形,即可包成混沌 。
混沌的包装所需材料:面、淀粉、热水、油 。
混沌的包装所需工具:砧板、刀 。
混沌的包装技巧:
1、材料要充分搅拌、揉捏,这样做出的混沌才有韧性 。
【混沌的包装之道】2、擀面团时,要轻轻擀,不能太用力,以免打破面皮 。
3、混沌皮擀成扁圆形后,要去除表面多余的淀粉,这样才会让混沌看上去更加美观 。
4、将混沌褶成三角形时,要注意不要捏断内馅,同时衣皮也要捏紧 。
5、包好的混沌放入热水锅内,水汤要开时再放下,用筷子搅拌,以免混沌粘底,煮熟即可食用 。
混沌的包装方法有很多种,例如:月饼型、椭圆型、折角型、扭花型等等 。在包装的过程中,可以根据自己的想象和创意进行包装,给混沌增添不少乐趣 。
混沌的包装虽然并不复杂,但是需要细心耐心 。只有包好的混沌才会香喷喷的呈现在我们餐桌上,让人垂涎欲滴 。希望通过这篇文章,大家能够更好的了解混沌的包装之道,做出更加美味可口的混沌 。
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