在洗地皮菜时加入少量面粉，面粉具有很强的吸附性，能把地皮菜表面的脏东西去掉，洗好以后再用清水冲泡几次 ， 即可将地皮菜清洗干净 。用淘米水将其浸泡30分钟，然后取出用清水反复漂洗，中间多换水几次即可 。使用淡盐水浸泡20分钟，再用清水洗净即可 。
1、在洗地皮菜时加入少量面粉 ， 面粉具有很强的吸附性，能把地皮菜表面的脏东西去掉，洗好以后再用清水冲泡几次，即可将地皮菜清洗干净 。
2、用淘米水将其浸泡30分钟，然后取出用清水反复漂洗，中间多换水几次即可 。
3、还可使用淡盐水浸泡20分钟，再用清水洗净即可 。
地皮菜：
【地皮菜怎么洗干净又快】普通念珠藻别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等 。普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体 ， 它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成 。研究表明，普通念珠藻含有多种营养成分 ， 其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源 。
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