蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等 。鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺 。蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中 。加少量盐、料酒，打散 。葱斜切，姜切片，热锅冷油 。油温约4成热，滑入鸡蛋，炒稍大的块 ， 盛出 。
蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等 。
鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺 。
蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中 。
加少量盐、料酒，打散 。
葱斜切，姜切片，热锅冷油 。
油温约4成热 ， 滑入鸡蛋，炒稍大的块，盛出 。
再次倒油，滑入蘑菇 ， 快速翻炒均匀 。
加适量料酒，葱白，盐 ， 翻炒入味 如果蘑菇比较大，可以添少量水，炒透为止 。
加入之前炒好的鸡蛋，炒匀，加入剩余葱 ， 炒匀出锅 。
【蘑菇可以炒什么菜】
推荐阅读
- 蘑菇怎么做好吃又简单的方法
- 减脂期可以喝奶茶吗 怎样选择低热量奶茶
- 莲雾皮可以吃吗 莲雾为什么味道怪怪的
- 木棉花的花蕊可以吃吗
- 白萝卜怎么炒好吃又简单
- 青菜可以放多久
- 芦苇可以吃吗
- 哪几种淀粉可以做凉粉
- 哪两种颜色可以调成粉红色
- 哪些蔬菜可以做沙拉