春笋炖鸡怎么做好吃

2023-08-18 23:33 生活百科知识经验

用料：黑脚鸡、春笋、豆瓣酱、生姜、盐、白糖。准备好春笋剥壳，切成块。锅中放入清水、5克盐，烧开后，放入春笋煮10分钟。煮好的春笋捞出备用。黑脚鸡冲洗干净，切成块。热锅冷油放入姜片、豆瓣酱炒出香味。放入鸡块，翻炒5分钟，再放入春笋。

用料：黑脚鸡500克、春笋500克、豆瓣酱20克、生姜1块、盐适量、白糖5克。
1、准备好春笋剥壳，切成块。

2、锅中放入清水、5克盐，烧开后，放入春笋煮10分钟。

3、煮好的春笋捞出备用。

4、黑脚鸡冲洗干净，切成块。

5、热锅冷油放入姜片、豆瓣酱炒出香味。

6、放入鸡块，翻炒5分钟，再放入春笋。

7、干炒几分钟，加入清水大火烧开转中小火焖30分钟。

8、出锅前放白糖拌匀。
【春笋炖鸡怎么做好吃】

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