河南省郑州市 。饺子源于古代的角子 。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，现今已有一千八百多年的历史 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺 ， 是中国民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。饺子是古老的汉族传统面食 。【水饺的发源地】
河南省郑州市 。饺子源于古代的角子 。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，现今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺 ， 是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。饺子是古老的汉族传统面食 。
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