1、菇就是新鲜菇，也可以是金针菇 。用水净大米，冷水一个小时左右，热水大约25分钟 。
【粥的做法大全 这样做出来的粥会更香】2、再次期间用高压锅煲骨头汤，大概炖一个半小时 。
3、后把菇，芦笋，胡萝卜洗净！剁碎！因为我做的是病号吃的，所以剁的很碎，如果自己平常吃可以剁成粒 。
4、骨头汤煲好后，根据口味适当放盐，病人最好尽量少放盐 。再加入米，盖上盖子，再煮 。
5、等到差不多成粥后，把菇、芦笋、胡萝卜放进去煮，开着盖子！！煮熟即可 。
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