茉莉花茶的制作其实非常麻烦，大多是在晚上的时候熬夜制作，不然花香就要释放掉了，那么，茉莉花茶有多少个品种？下面小编就带来介绍 。
为什么茉莉花茶要熬夜制作茉莉花茶做起来这么麻烦的原因，是因为茉莉花香在花开的时候就完全散发掉了 。如果不及时用茶叶吸附，是无法保存下来的 。
福州人把最地道的茉莉花香气，称为“冰糖味”，甜而不腻，沁人心脾 。白天刚采下来的花蕾是没有冰糖味的，要到晚上八九点，随着花蕾逐渐绽开，茉莉花才会逐渐释放香气，所以制茶通常是在晚上，工人每个夏季都要熬夜 。
茉莉花茶就是“把上好鲜花的芳香物质尽可能多地渗透到茶叶里去，并让茶叶也有如花般鲜活的香气” 。这使得茉莉花茶与追求茶叶产地的六大茶类茶都不同：哪里产花，哪里就是花茶产区 。
如今的茉莉花茶产区中，福建福州、广西横州(原横县)、四川犍(qián)为是最具代表性的，除此之外的云南、浙江、江苏、湖南等地也均有出产 。
茉莉花茶有多少个品种经过传承与发展，茉莉花茶可以与六大茶类相融合，在福州茉莉花茶制作工坊里就有100多个品类的茉莉花茶，它们呈现出不同形状，比如有针形、竖形、珠形和螺旋形 。现在也出现了适合年轻人的泡茶方式——速溶茶包，这种茶包式的茉莉花茶泡入常温下的矿泉水中即可饮用，口感清甜 。
【为什么茉莉花茶要熬夜制作 茉莉花茶有多少个品种】经过传承与发展，茉莉花茶可以与六大茶类相融合，在福州茉莉花茶制作工坊里就有100多个品类的茉莉花茶，它们呈现出不同形状，比如有针形、竖形、珠形和螺旋形 。现在也出现了适合年轻人的泡茶方式——速溶茶包，这种茶包式的茉莉花茶泡入常温下的矿泉水中即可饮用，口感清甜 。
福州茉莉花茶主要由绿茶和茉莉花进行拼和、窨制而成 。“福州茉莉花茶窨制工艺”共包含平、抖、蹚、拜、烘、窨、提七道工序：
“平”是用多孔竹制品筛茶，将毛茶分出大小、粗细；
“抖”是将茶叶分出曲直圆扁；
“蹚”是将经过平、抖工艺分出的茶叶装入布袋，用脚来回斜度蹚下，改变茶叶的大小、长度；
“拜”是用竹制拜箕上下拜拨，分离掉细碎茶叶；
“烘”是用竹制的焙笼将茶叶进行烘焙；
“窨”是按照1斤茶和3斤花配比，一层茶叶一层花堆放、静置，然后重复窨次，最多可窨九次；
“提”，是用少量优质鲜花再复窨一次，主要为了增强花茶香气的鲜度，让花香奉献给茶叶，花朵悄然退出，闻到花香不见花 。
推荐阅读
- 为什么有的人脚大有的人脚小
- 2023年中秋国庆放假调休哪几天要补班
- 95%的智能手表表带存在危险细菌 戴智能手表要注意些什么
- 肠胃炎能吃什么 需要注意这四点
- 为什么五常允许巴基斯坦拥核 巴基斯坦于1998年拥核
- 产妇为什么不能吃煮鸡蛋
- 为什么我们一直在喊，要支持华为，看看下面这张表你就明白了，国内的16个大企业，1
- 800米跑步技巧 800米跑步技巧和动作要领
- 义务植树标语
- 卖车需要什么手续 卖车手续包括哪些