1、晚上睡觉前泡上红豆 ， 第二天一早就可以用；
2、煮红豆汤的水量自己掌握吧 ， 喜欢喝汤的多加水 。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的 ， 可以放两倍的水量 。我是按照泡好的豆子算的 ， 一碗豆子 ， 两碗水；
3、放好水后 ， 大火煮开 ， 保持沸腾状态约半分钟后关火 。盖子不要打开 ， 焖至汁水冷却 ， 这时的豆子已经破皮开花 ， 汤汁浑浊 ， 已经熟烂了；
【红豆汤的做法 教你做出好吃的红豆汤】4、吃的时候可以再开火加热至温热 ， 加红糖调味即可 。红糖可以使汤的颜色更红更好看 。加白糖、冰糖或蜂蜜都可 ， 只是颜色淡些 。
