【电饭煲蛋糕的做法】电饭煲蛋糕是近年来越来越受欢迎的一种蛋糕 。和传统烤箱蛋糕不同 ， 电饭煲烤制的蛋糕更加湿润 ， 口感更加细腻 。本文将介绍一种简单易操作的电饭煲蛋糕做法 。
材料：
低筋面粉 80g
白砂糖 40g
无盐黄油 40g
鲜牛奶 40ml
鸡蛋 2个
泡打粉 1/4小勺
步骤：
1、取出一碗 ， 将牛奶和黄油放入碗中 ， 然后放入微波炉中加热 ， 让黄油融化并与牛奶混合在一起 。
2、将两个鸡蛋打入另一碗中 ， 倒入白砂糖并打蛋器搅拌均匀 。
3、然后将混合物慢慢地倒入碗中 ， 不断地搅拌 ， 使混合物变得光滑 。
4、将低筋面粉和泡打粉筛入混合物中 ， 搅拌均匀 。
5、将电饭煲的内胆抹上一层薄薄的奶油 ， 然后将混合物倒入内胆中 。
6、调整电饭煲的烤制时间为40分钟 ， 然后按下开始键 。
7、烤制完成后 ， 取出内胆 ， 让蛋糕冷却 。
小提示：
1、电饭煲中蒸出的水蒸汽容易让蛋糕变得潮湿 。为防止这种情况的发生 ， 您可以将一层涂抹了奶油的锡纸放在内胆的底部 。
2、如果您想要让蛋糕的口感更加醇香 ， 可以在混合物中加入一小勺香草精或者一些柠檬汁 。这样做可以让蛋糕更加美味 。
总结：
电饭煲蛋糕是一种简单易学、美味可口的蛋糕 。相比于传统烤箱蛋糕 ， 它的制作步骤更加简单、热量也更为均匀 。如果您对蛋糕制作感兴趣 ， 不妨尝试一下电饭煲蛋糕吧！
