糖醋排骨怎么做好吃
需要材料：排骨500克、糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、姜，葱适量、盐，油，鸡精，料酒适量 。
1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒、姜片、焯水备用 。
2、另起锅烧油，放入几颗冰糖，小火炒至枣红色 。
3、然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色 。
4、接着烹入生抽、陈醋、料酒，进行调味 。
5、再加上淹没排骨的清水，煮开转小火慢炖20分钟 。
6、最后开大火收浓汤汁就可以出锅了，糖醋排骨做好了 。
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的制作过程如下：
食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花 。
排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出 。
排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟 。
腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平 。
上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉 。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉 。起油锅，油温6、7成热时，放入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面淀粉定型，转中火炸约2分钟，捞出 。
待排骨温凉后，锅中油再次加热至6、7成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆 。
糖醋排骨怎么做简单又好吃？
糖醋排骨的制作方法如下:
食材:排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒 。
1.将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用 。
2.另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色 。
3.然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色 。
4.然后煮酱油，陈醋，料酒调味 。
5.加入淹没排骨的水，煮沸，煨20分钟 。
6.最后开大火收浓汤，即可出锅 。糖醋排骨做好了 。
糖醋排骨怎样做既简单又好吃？
解答：
主料：排骨500g
辅料：老姜3片、大葱2段、花椒5g、干辣椒10g、五香粉5g、陈醋10ml、冰糖15g、盐10g、料酒10ml、老抽10ml
糖醋排骨的做法步骤
1.排骨切小块，洗净血水，沥干备用
2.大葱切段，老姜切片
3.排骨冷水下锅，加葱姜料酒花椒盐，大火烧开，盖上锅盖转中火煮10分钟（煮排骨的水别着急倒掉）
4.干辣椒对半撕开，取出辣椒籽备用（剩下的辣椒留着做其他菜用）
5.煮好的排骨洗去血沫，沥干备用，葱段和姜片先别扔
6.热锅起油，小火下排骨煎至两面金黄
7.下辣椒籽炒出香味后下冰糖炒出糖色
8.加入煮排骨的汤至没过排骨，加入葱段姜片和五香粉老抽和一半的醋，大火烧开转中火煮15分钟
9.加入剩下一半的醋，大火收汁，汁浓稠时不断搅拌以防糊锅
10.起锅摆盘，撒上芝麻和葱丝即可
解答：
食材配料：猪小排、生姜、葱、红烧酱油、料酒、冰糖、镇江醋 。
制作过程：
1、糖醋排骨最好选用猪小排，由于它的肉质比较细腻，最重要的一个地方，周围有许多小的脆骨，吃起来更有的嚼头，技巧一 。
2、将排骨切好洗净，锅中放入冷水（如果用热水煮，会将它的表面封住，导致里头的血污无法排放出来，煮出来的腥味较重），技巧二 。
3、水开后将排骨捞出，放入清水中清洗干净，沥干水分备用 。
诱人糖醋排骨怎么做好吃又简单，做法图解
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了 。
2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟 。
3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了 。
4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多） 。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。
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