烧饼夹里脊、蚌埠鸭头、蚌埠沱湖螃蟹、蚌埠五河桂鱼、蚌埠龙虾、蚌埠鸡蛋汤、蚌埠锅贴、蚌埠烧饼等 。蚌埠 ， 别称珠城，安徽省地级市 ， 是安徽省重要的综合性工业基地，史载蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美誉 。1、烧饼夹里脊 。2、蚌埠鸭头 。3、蚌埠沱湖螃蟹 。4、蚌埠五河桂鱼 。5、蚌埠龙虾 。6、蚌埠鸡蛋汤 。7、蚌埠锅贴 。8、蚌埠烧饼等 。蚌埠 ， 别称珠城，安徽省地级市，是安徽省重要的综合性工业基地，史载蚌埠“古乃采珠之地” ， 故素有“珍珠城”的美誉 。
【蚌埠美食】蚌埠地形地貌：
蚌埠市幅区属黄淮海平原与江淮丘陵的过渡地带，处于江淮分水岭的末稍 。境内以平原为主，南部散落丘陵，地面西北倾向东南，自然坡降为万分之一左右 。市区大部分座落于淮河南岸 ， 除市中心有孤立蚌山一座外，市的东、南、西部有大小20余座山环绕，在市区445.4平方公里的土地上，丘陵山地50平方公里，水面15.3平方公里 。地貌主要分平原、丘陵和台地3种 。境内平原以黄泛平原为主 ， 另有河间浅洼地平原、含有丘陵的河流低阶地及傍河的河滩地 。台地主要分布在沿河以南波状地区，由戚嘴组黄土所构成，分平岗地和倾斜岗地两种 。蚌埠丘陵主要分布在市郊淮河以南，为江淮丘陵的北缘 。山丘基岩大都经过风化剥蚀而出露，间或有残坡积物，基本不发育，具粗骨性 。按地面高度可分为高丘陵和低丘陵 。
