7. 关火后撒上香菜末,装盘即可 。
蛋黄土豆丝怎么做
材料
鸡蛋,土豆丝,盐,葱段,胡椒粉
做法
1、把蒸好晾凉的土豆丝用油拌散 。鸡蛋1个打入碗中,加盐拌匀;
2、炒锅放油,炒熟鸡蛋,将鸡蛋铲入碗中备用;
3、把土豆丝放入炒锅,加适量的盐,炒拌均匀后,把炒好的鸡蛋放入混合一起,加入适量胡椒粉、葱段炒匀就好了 。
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