淡水鱼 。罗非鱼不是海水鱼，它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类 。我国罗非鱼的养殖集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，主要以池塘精养为主 。除内销以外，部分企业还利用罗非鱼制作成鱼片、鱼排等出口国外，是优良的养殖品种 。【罗非鱼是淡水鱼还是海水鱼】
淡水鱼 。罗非鱼不是海水鱼，它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类 。我国罗非鱼的养殖集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，主要以池塘精养为主 。除内销以外 ， 部分企业还利用罗非鱼制作成鱼片、鱼排等出口国外，是优良的养殖品种 。
罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种 。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点 。罗非鱼是我国主要养殖水产品 。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸 ， 其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高 。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有白肉三文鱼、21世纪之鱼之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一 。
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