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猪肉和青菜怎么炒最好吃

云知道猪肉

猪肉炒青菜怎么炒才好吃
最好先把猪肉用热水煮一下 。使其外表变白，保证熟其表面 。青菜要先过油，嗅其香即可 。青菜炒猪肉怎么做好吃
步骤
小青菜炒肉的做法步骤11.青菜洗净 。
小青菜炒肉的做法步骤22.把梗和叶子分开切成条 。
小青菜炒肉的做法步骤33.姜切丝，蒜头切粒 。
小青菜炒肉的做法步骤44.热油炒香姜蒜（油用的较少，因为一会儿要放的酱猪肉含油）
小青菜炒肉的做法步骤55.先倒入青菜条翻炒 。
小青菜炒肉的做法步骤66.然后加入酱肉条翻炒 。
小青菜炒肉的做法步骤77.加入适量的盐炒匀 。
小青菜炒肉的做法步骤88.最后加入青菜叶子炒匀 。
小青菜炒肉的做法步骤99.炒至熟入味即可 。
小青菜炒肉的做法步骤1010.装盘上菜了！
青菜和猪肉怎么做好吃
前言
很家常很方便的一道家常菜，非常下饭哦 。
主料：里脊肉300g、青菜200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、大蒜适量
青菜炒肉丝做法
1青菜洗净切丝 。
2里脊肉放冰箱冻一冻 。
【猪肉和青菜怎么炒最好吃】3切丝 。
4起油锅，翻炒肉丝至变色捞出 。
5起油锅，爆香蒜头 。
6倒入青菜翻炒至软 。
7肉丝回锅 。
8适量生抽 。
9适量盐糖调味炒匀即可 。
青菜炒肉怎么做
随便做的，但是汤汁都很好吃??
用料
青菜自己估量吃多少
肉8块钱（含肥肉 榨了点油）
姜末少量（作用：去腥、提味）
淀粉1.5勺（作用：肉嫩、使汁微稠）
酱油3勺（作用：上色、酱油味道也香）
料酒1勺（作用：去腥）
辣椒???3个（作用：好看 微辣 ）
青菜炒肉的做法
瘦肉片、姜末、料酒1勺、酱油3勺、淀粉1.5勺，放碗里搅拌 放置10分钟入味 。辣椒碎、肥肉片、青菜 。备用
开火-锅中放1勺油（什么油都行）-放入肥肉片-榨出猪油-放辣椒炒一下-放入青菜-倒入碗里的猪肉和酱油一起，还可以放点水，弄点汤-炒20秒，盖盖子煮3分钟-放1/3勺盐（不要放太多，因为前面放了酱油在里面）、鸡精-搞定！！！
再加上一粒一粒的米饭，味道贼好，菜叶中带点汁～??超级下饭，米饭配菜汤都能吃完一碗饭
小贴士
最后一步的盐不要放太多，会直接影响后面的味道，1/3勺就可以了！觉得不够咸再加
猪肉、鸡肉、鸭肉、青菜怎么炒最好吃
孝我虽厨我家庭主妇厨做家做若要鸡肉/猪肉/鸭肉吃先用黄酒/葱/姜/丁点盐/丁点粉混合浸5钟火炒烧肉嫩滑家父母肯定喜欢青菜炒肉怎么做
所需要的食材：青菜500克，瘦肉100克，蒜米2粒，生姜1小颗，适量盐、生油、蚝油、海鲜粉 。
青菜500克，瘦肉100克
首先准备好青菜和配料 。
第二步准备好瘦肉和配料 。把瘦肉用清水干净，多洗两次要猪肉里的积血清理干净，然后切成簿片备用 。蒜米生姜切成小片，生姜也切成小片备用 。
第三步爆炒猪肉片 。起锅烧油，油热放入蒜米生姜片爆出香味，倒入切好的猪肉片大火翻炒两下，炒至准备断生时，加入适量盐、生油、蚝油调味提鲜，加入半勺清水调计翻炒均匀，即可装盘备用 。
第四步爆炒青菜拌肉片 。另起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，倒入切好的青菜爆炒一会，炒至青菜稍微变色时，加入适量盐、海鲜粉提鲜调味，再翻炒均匀即可出锅装盘，再把炒好了的肉片汁一起均匀倒在青菜上面，即可上桌 。

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