准备材料:糯米、甜酒曲 。糯米泡好,上锅蒸 。将酒曲磨成粉末 , 越细越好 。糯米蒸好后用冷水冲散,成颗粒分散状态 。找一个带盖的容器,一定要没有油 。放糯米加酒曲拌匀 。拌好后拍实,中间挖个洞 。盖上盖放在温暖的地方 。夏天一天即可,冬天要两天 。【自制米酒的家庭的做法】
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F6055F6-0.jpg)
准备材料:糯米、甜酒曲 。
糯米泡好,上锅蒸 。
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F6055526-1.jpg)
把酒曲锤成粉末,越细越好 。
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F605C57-2.jpg)
糯米蒸好后用冷水冲散,成颗颗分散状态 。
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F6052593-3.jpg)
找一个带盖的容器 , 一定要没有油 。放糯米加酒曲拌匀 。
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F6053211-4.jpg)
拌好后拍实 , 中间挖个洞 。
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F6052638-5.jpg)
盖上盖放在温暖的地方 。夏天一天即可,冬天要两天 。
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F6055G7-6.jpg)
成品 。
![自制米酒的家庭的做法](http://pic.yunnanlong.com/230824/1F6055402-7.jpg)
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