倒入花生米之后 ， 立刻不断翻炒，大概1分钟后，直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即可 。如何炸花生米好吃：炸前，用水将花生米泡一会，再入油锅炸 ， 油量以没过花生米为宜 。炸至快硬时 ， 改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀 。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软 。【炸花生米怎么判断熟了】
倒入花生米之后，立刻不断翻炒，大概1分钟后 ， 直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即可 。
如何炸花生米好吃：炸前 ， 用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜 。炸至快硬时，改用文火 ， 炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀 。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软 。
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