【咖喱虾的做法 有几个技巧需要了解一下】
1、鲜虾清洗干净,剪去虾须、挑去虾线,加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时 。
2、加入适量的咖喱膏,然后转小火慢炖,等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加入适量酸奶,接着再炖一会 。
3、将腌制好的鲜虾放入锅中,翻炒均匀,5分钟后即可关火
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