方法一:
电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种办法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤渐渐收至稠浓 。粥不行离火,并且要求高的粥须用小火一向煨至纯熟 。焖法是指用旺火加热至滚沸后 , 倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成 。此法做出来的粥香味愈加醇正、浓厚 。
方法二:
【酷晨电饭锅如何做粥】一般家庭煮粥一般选用煮法 。此外,花样粥的制造,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的办法,如生鱼片粥 。也能够先将配料炒制,再参加高汤和水成汤 , 以之煮粥 。
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