
小贴士:但如果是干的芡实,则比较难煮熟,需要先用水泡2-3小时 , 再煮一小时左右才能够煮烂 。
烹饪技巧:【鸡头米煮多久熟】芡实的营养价值比较丰富,开水煮容易破坏芡实的营养成分,使芡实的营养成分不能很好的释放出来,其次,用开水煮很难将芡实煮熟 , 而且还容易将芡实煮熟,所以一般建议用冷水煮芡实 。
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