充分成熟的猕猴桃,质地较软,并有香气 。
【黄心猕猴桃怎么才算熟】若果实质地硬,无香气 , 则没有成熟,味酸而涩 , 不宜食用;反之,若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,则已过熟或腐烂,这样的果实已丧失食用价值,应弃之 。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封,在常温下放置5天左右 , 一般能自然熟化;对于暂不食用的猕猴桃 , 最好用塑料袋包好,保存于冰箱内 。
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