【猪肚的简单做法，既好吃又简单】猪肚怎么做好吃又简单呢？可以用香菇来炒猪肚 ， 猪肚本身是有腥味的 ， 在锅里放入油 ， 把猪肚倒入 ， 加入料酒把猪肚的腥味去掉 ， 然后放入香菇 ， 让香菇的香味融入猪肚中 ， 做法简单却很是美味！
1 ， 把猪肚洗净 ， 在开水中焯一下 ， 切成薄条 。
2 ， 香菇用新鲜的 ， 洗净切好 ， 把葱也顺便洗下切成小段 。
3 ， 开火 ， 锅里放入油、盐、姜 ， 把锅烧热 。
4 ， 倒入猪肚 ， 用大火炒 ， 加入黄酒去腥 ， 把汤炒干 。
5 ， 混入香菇一起炒 。
6 ， 加入酱油 ， 调一下颜色 。
7 ， 等猪肚与香菇融合在一起 ， 都熟了 ， 撒上葱段 。
8 ， 加入味精 ， 炒均匀即可 。
9 ， 注意事项
倒入猪肚 ， 用大火炒 ， 加入黄酒去腥 ， 一定要把汤炒干 。
先放猪肚 ， 再混入香菇 ， 这样才能入味去腥 ， 仔细看步骤这篇是作者很用心的哦！
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