正岩肉桂茶属于乌龙茶
正岩肉桂茶属于乌龙茶之一，茶色乌润，有着浓郁的花香味，似兰花清香味，给人一种高扬、辛锐之感 。反复的泡茶，才能体会到它真正蕴含的茶香味，很耐泡，香气层次分明，味道很有层次感 。茶汤呈现为桔红色，茶汤清澈无杂质 。
正岩肉桂茶属于高山好茶，二泡之后，入口顺滑、回甘明显，将桂皮的纯香，辛而不辣的口感，完美诠释 。正岩肉桂茶是经过采茶、晒青、摇茶、炒青、揉捻、烘培六步，才制作出品质上乘的乌龙茶，正岩肉桂茶还曾荣获2012年武夷山春茶比赛的一等奖 。
结语：关于正岩肉桂茶属于什么茶大家都清楚了，它就是全国闻名的六大茶种之一的乌龙茶 。也是武夷山当地的特产名茶之一，在全国各地都很受欢迎，深得人们喜爱 。正岩肉桂茶性热，不是所有人都适合饮用，适合体寒之人饮用 。
肉桂茶属于什么品种
肉桂茶属于乌龙茶中的武夷岩茶品种 。
肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一 。在清朝中已负盛名 。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎 。据行家评定肉桂兆谨的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光 。
本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现已成为武夷滚猜厅岩茶中的主要品种 。
如何鉴别肉桂茶
1、外形：品质优异的肉桂茶叶长短适中，条索紧结而又稍细 。茶质给人感觉比较有重量 。整体比较纯净美观 。
2、颜色：鲜明的绿褐色是肉桂茶叶最突出的色泽 。优质的肉桂茶叶有呈现蛙皮状的小白点 。这是由于揉捻时候培火的特色之一 。
3、茶香：肉桂茶叶的香气以清新幽远为最上佳，而且其香气越是强就表达越好 。
4、茶汤：优质肉桂茶叶冲泡后以深橙黄为佳，清澈的鲜美就算冲泡三次以后茶汤色依然不会变淡 。
5、茶味：优质肉桂茶叶入口后会感到浓大隐厚的芬芳味 。开始会有点苦涩，而后逐渐生津，回甘断且可口 。
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