哪一种食物里含胶原蛋白最多
富含胶原蛋白的食物 ， 例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等 。动物的皮 ， 软骨含量较高 。
据营养学家们分析 ， 每百克猪皮中含蛋白质26.4％ ， 为猪肉的2.5倍 ， 而脂肪却只有2.27克 ， 为猪肉的一半 。特别是肉皮中的蛋白质 ， 主要成分是胶原蛋白 。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能 ， 滋润皮肤 ， 保持皮肤组织细胞内外水分的平衡 。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料 ， 能使人体皮肤长得丰满、白嫩 ， 使皱纹减少或消失 ， 使人显得年轻 。
十种蛋白质最高的食物
十种蛋白质最高的食物分别是 ， 干海参 ， 豆腐皮 ， 黄豆 ， 蚕豆 ， 猪皮 ， 花生 ， 鸡肉 ， 猪肝 ， 鸡蛋 ， 龙虾 。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高 ， 而谷类含量较少 ， 蔬菜水果中更少 。
蛋白质
蛋白质是生命的物质基础 ， 没有蛋白质就没有生命 。所以 ， 它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质 。
蛋白质是人体必需的营养物质 ， 在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入 。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要 ， 所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高 。
蛋白质最高的十大食物排行榜蛋白质最高的食物有哪些
蛋白质最高的十大食物排行榜
1、鸡蛋——含有大量的蛋白质 ， 特别是蛋白里面含有的蛋白质高 ， 所以很多人在减肥期间只吃蛋白 ， 不吃蛋黄 。
2、瘦牛肉——含蛋白质就比一般的食物多 ， 并且瘦牛肉里面所含的脂肪非常少 ， 很多减肥、健身的人喜欢吃 。
3、牛奶——里面含有许多促进我们身体发育的营养物质 ， 蛋白质就是其中的一种 。
4、各种坚果——经常吃的一类小零食 ， 它里面含有丰富的蛋白质 ， 所以对人的身体的营养的吸收具有很好的促进作用 。
5、鸡胸肉——这是很多减肥节食、健身的人经常吃的一种食物 ， 它的蛋白质含量高、脂肪含量低 ， 所以是健身人士的爱 。
6、猪里脊——肉质非常嫩又鲜美 ， 入口即化 ， 当然这种肉不仅好吃 ， 还含有丰富的蛋白质 ， 对人的身体有很多的好吃 。
7、各种豆类——含有大量的蛋白质 ， 例如我们常见的黄豆、红豆、黑豆等 ， 经常会将这一类豆制品做成饮料 ， 或者熬成粥来吃 。
8、奶酪——含有大量的蛋白质、钙和维生素等物质 ， 当然奶酪里面所含的脂肪量也是非常高的 ， 如果在减肥最好少吃 。
9、豆腐——是一种蛋白质含量比较高的食物 ， 做法多样 ， 例如凉拌、炖汤或者是煎炒等 。
【蛋白质最多的食物有哪种】10、鱼肉——做法多又好吃 ， 鱼肉里面含有丰富的蛋白质 ， 如果将他们炖汤 ， 汤不仅鲜美 ， 还营养十足 。
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