3、土豆：买回来的土豆最怕就是发芽 ， 但和苹果放一块 ， 可以防止土豆发芽 。
4、茄子：茄子保鲜前不能用水沖洗 ， 茄子表层覆盖的蜡层有保护作用 ， 蜡层被沖刷 ， 就容易受微生物侵害而腐烂 。放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了 。
5、豆腐：将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中 ， 以盐水淹没豆腐为度 ， 如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏 。
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