牛油果的味道很独特，它的果肉很柔软，吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有浓郁香气 。
牛油果可直接吃，也可将果肉涂抹在面包上，或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用 。
最简单的吃法，涂在切片面包上，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了 。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道 。
【牛油果什么味道怎么吃】也可以做奶昔 。把牛油果加上适当牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱 。如果喜欢浓一些的，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒 ， 就色香味俱全了 。
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