【家常小油饼怎么和面】食材:小麦面粉250克,油,盐,葱花,做法如下:
面粉用开水和面 。面团醒几分钟 。分成大小一致的小面团 。把面团擀成饼皮 。在饼皮上先抹一层油,在油上均匀撒点细盐,再在上面撒点小香葱 。从一个边卷,最后卷成条形,两边封口 。葱条形的一头开始往里卷 。最终成球形 。用擀面杖擀平 。放在平底锅烙 。一面煎好 , 翻过来再煎另一面,出锅即可 。
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