为什么上海中秋节要吃烤鸭芋头和毛豆？有什么讲究吗？
应时菜肴...八月桂花香季节鸭子最肥美...新芋头上市，毛豆也正是好吃之时 。
家人团聚，偶尔弄个鸭子，不一定是烤鸭，上海地区多吃八宝鸭，南京人多吃盐水鸭...
搭配的应时水果 砀山梨（很久以前是莱阳梨，上海密梨，天津鸭梨） 。
桂花酒......
历史传说，吃毛芋头就是吃了鬼头（元朝统治者），现在已经很少人传说这些个故事 。
上海中秋吃什么
中秋节，上海的主要民俗食品：
月饼（苏式、广式，最受欢迎的是鲜肉月饼）
毛豆（本地产的“牛踏扁”，扁平肥大毛豆里面排列着好几粒豆子，也象征着兄弟姐妹的团结）
芋艿（本地的红梗芋艿，芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，有着美好的寓意）
鸭子（八宝鸭、香酥鸭、烤鸭、酱鸭、老鸭汤等）
酒酿圆子（象征着团团圆圆）
老上海为什么中秋节要吃毛豆、鸭子和芋头？
解答：
吃芋艿和毛豆寓意多子多孙，中秋是团圆的日子 。而吃鸭子，据说是因为以前哒子来侵略，人们为了泄愤，就用了谐音 。另外，夏秋吃鸭子对身体也很有帮助 。
中秋节为什么要吃烤鸭 芋艿？
中秋节吃烤鸭、芋艿的原因：
1、阴历八月间，正是芋头的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先 。
另外民间有一传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治 。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀 。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存 。
2、据说当年有一群妖怪每年到八月十五就去村庄里打劫,百姓对这些妖怪狠之入骨 。有一年村里事先请了除妖的师父来,众妖怪一看情况不妙,有几个脑子快的就纷纷变成鸭子跳水逃命,被人家给捉了 。百姓不解恨就把鸭子放火上烤,烤熟了吃肉.后来为了纪念八月十五就有了吃鸭子的习惯 。
【上海中秋节为什么要吃烤鸭】另外，中秋吃毛豆没什么特别典故，只是取谐音，毛豆又称“毛豆荚”，“荚”音谐“吉”，表示吉祥如意 。
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